STARTERS
Broodplankje √
Met smeersels
Soep van de dag √
Elke dag vers gemaakt
Groninger mosterdsoep
Met bosui en Groninger worst
Mini kroketten chorizo of bospaddestoel√
Met frisse salade, breekbroodje en passende dip
Carpaccio van Groninger weiderund
Met een crème van Parmezaanse kaas, kappertjes, pittenmix, rucola en krokante Parmezaan
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met friet, brander-mayonaise en bijpassend garnituur
Weekspecial vis & vlees
Deze vertellen wij u graag!
Kogelbiefstuk
Keuze uit: kruidenboter, champignonroomsaus, stroganoffsaus of pepersaus
Maishoen Saltimbocca
Omwikkeld met rauwe ham, gevuld met saliepesto en geserveerd
in saliejus
Zalmfilet
Op de huid gebakken met een witte wijnsaus
Lasagne caprese
Huisgemaakt met basilicum, tomaten, mozzarella en courgette
Kormaschotel
Kip: €18,50
Gamba: €19,50
Vegetarisch: €17,50
OVERDIEP CLASSICS
Geserveerd met friet, salade en brander-mayonaise
Huisgemarineerde spareribs
Knoflooksaus en chilisaus
Varkensschnitzel
Keuze uit: champignonroomsaus of pepersaus
Saté van kippendij
Twee spiesjes met satésaus, seroendeng, atjar en kroepoek
Fish & chips
Met remouladesaus
Overdiep burger
Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, augurkenrelish, rode ui en sla
Vegan burger √
Jackfruit burger, tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla
MAALTIJDSALADES
Geitenkaas √
Met honing, brokkels jonge geitenkaas, tomaat, olijven en komkommer
Gerookte kip
Met mangodressing, bacon, ei, tomaat en komkommer
Gamba
Met citroendressing, tomaat, komkommer en croutons
KIDS
Kroket, frikandel of kipnuggets
Frietjes, appelmoes en mayonaise
Kibbeling
Frietjes, remouladesaus en mayonaise
Pannenkoek
Met stroop en poedersuiker
DESSERTS
Limoncello crème brûlée
Geserveerd met limoen sorbetijs en slagroom
Hangop met mango
Geserveerd met crumble, ananas sorbetijs en slagroom
Chocolade brownie
Geserveerd met rood fruit compote, vanille-ijs en slagroom
Zomerse tiramisu
Geserveerd met passievrucht, pistachenootjes en slagroom
Eton mess
Rood fruit, meringue, mascarpone, aardbeien sorbetijs en slagroom
BELEGDE BROODJES
Rundercarpaccio
Tomaat, komkommer, sla, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffel-mayonaise
Gezond
Boerenham, boerenkaas, tomaat, komkommer, ei, kerrie-mayonaise en sla
Gerookte zalm
Tomaat, komkommer, sla, rode ui en roomkaas
Spicy tonijnsalade
Sla, rode ui, komkommer en sla
Gerookte kip
Mango relish, sla, tomaat, komkommer, bacon en ei
Geitenkaas (warm)
Zongedroogde tomaat, sla, honing en pesto
Pulled chicken (warm)
Augurken-relish, cheddarkaas, ijsbergsla en gebakken uitjes
Beenham (warm)
Honing-mosterdsaus en ijsbergsla
TOSTI'S
Boerenham en/of kaas
Met ketchup
Gerookte zalm/roomkaas
Met remouladesaus en rucola
Overdiep
Met gerookte kip, bacon, cheddar cheese en geserveerd met mango reling
UITSMIJTERS
Boerenham en/of boerenkaas
Twee plakken brood, boerenham en/of boerenkaas, drie eieren en salade
Gerookte zalm
Twee plakken brood, gerookte zalm, drie eieren en salade
Rundercarpaccio
Twee plakken brood, rundercarpaccio, drie eieren en salade
KROKETTEN
Bourgondische vleeskroketten
Twee kroketten van de Bourgondiër met brood en Groninger mosterd
Vegetarische kroketten
Twee draadvleesch kroketten met brood en Groninger mosterd
SOEPEN & SALADES
Groninger mosterdsoep
Groninger droge worst en bosui
Soep van de dag
Elke dag huisgemaakt
Salade geitenkaas
Met honing, brokkels jonge geitenkaas, tomaat, olijven en komkommer
Salade gerookte kip
Met mangodressing, bacon, ei, tomaat en komkommer
Salade gamba
Met citroendressing, tomaat, komkommer en croutons
OVERDIEP CLASSICS
Saté van kippendij
Twee spiesjes met seroendeng, atjar, kroepoek, friet, brander-mayonaise en salade
Fish & chips
Met remouladesaus, friet, brander-mayonaise en salade
Overdiep burger
Rundvleesburger met tomatensalsa, boerenkaas, bacon, rode ui, augurkenrelish, sla, friet, brander-mayonaise en salade
Vegan burger
Jackfruit burger, tomaat, augurkenrelish, tomatensalsa en sla
Huisgemaakte gehaktbal
Groninger mosterd, friet, brander-mayonaise en salade
met brood i.p.v. friet €9,50
KIDS
Kids friet
Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets
met appelmoes en mayonaise
Pannenkoek
Stroop en poedersuiker
Kibbeling
Frietjes, mayonaise en remouladesaus
TIP:
12-UURTJE
Soep naar keuze, breekbrood, aardappelsalade, boerenham, boerenkaas en een (vega) kroket
LUNCHSPECIAL
Deze vertellen wij u graag!
Pokebowl
PULLED CHICKEN, SPICEY TONIJN OF AVOCADO
Geserveerd met sushirijst, wortel, komkommer, sojabonen, gemarineerde ui, mango, sriracha mayonaise en teriyaki
LOADED FRIES
Runderstoof
Guacamole, crème fraîche en bosui
Parmezaanse kaas
Truffel-mayonaise en peterselie
Saus naar keuze
Brander-mayonaise, currysaus of ketchup
NACHOS
Pulled chicken
Guacamole, crème fraîche, salsa en cheddarkaas
Classic
Gesmolten kaas, salsasaus en chilisaus
WARME SNACKS
Bourgondische vleesbitterballen
6stuks/8stuks/10stuks
Vegetarische bitterballen
6stuks/8stuks/10stuks
Bittergarnituur
10 stuks/14 stuks/18 stuks
KOUDE SNACKS
Kaas en worstplankje
Boerenkaas, Groninger droge worst en Groninger mosterd
Olijven
In knoflook gemarineerd
Nootjes
Gemengde nootjes
TIP!
Overdiep borrelplank
O.a. nachos, gefrituurde hapjes, fuet, kaas, stokbrood, diverse dips en meer...
Warme dranken
Koffie
Cappuccino
Koffie verkeerd
Espresso
Dubbele espresso
Latte macchiato
Thee
Verse muntthee of Gemberthee
Warme chocomel
Warme chocomel (met slagroom)
Irish coffee
Koffie met Jameson, bruine suiker en slagroom
French coffee
Koffie met Cointreau en slagroom
Italian coffee
Koffie met Disaronno en slagroom
Spanish coffee
Koffie met Licor 43 en slagroom
Damster koffie
Koffie met Damsterkruidenbitter en slagroom
Dutch coffee
Hooghoudt Sweet Spiced Genever, koffie en slagroom
FRISDRANK
Coca cola
Coca cola zero
Fanta orange
Fanta cassis
Sprite
Finley tonic
Finley bitter lemon
Royal Bliss Ginger Beer
Fuze iced tea green
Fuze iced tea lemon
Fuze iced tea peach
Chaudfontaine blauw
Chaudfontaine rood
Rivella
SAP & ZUIVEL
Chocomel
Fristi
Melk
Karnemelk
Verse jus d´orange
Schulp biologische appelsap
TIPS:
Caramel iced latte
Espresso, melkschuim, caramel siroop en ijsblokjes
Licor 43 iced latte
Shot espresso, melk, Licor 43 en ijsblokjes
BIEREN
Heineken van de tap
Pilsener 0.25, 0.35 of 0.50 liter
Brand van de tap
Pilsener 0.25 of 0.50 liter
Heineken Silver
Brand Speciaalbieren
IPA
Krachtig blond
Weizen 0.0%
Bier van het moment
Affligem Speciaalbieren
Blond
Dubbel
Tripel
Blond 0.0%
Belgisch Wit
Texels
Overzee IPA
Skuumkoppe
Amstel bieren
Radler 0.0%
Radler 2.0%
Desperados
Original
Virgin 0.0%
Liefmans
Fruitesse
RODE WIJN
L’Arjolle Côtes de Thongue, Frankrijk
Merlot, Cabernet Sauvignon
Cantine Due Palme, Domiziano, Italië
Negroamaro del Salento
WITTE WIJN
Sassenhof, Duitsland
Riesling, Müller – Thurgau en Silvaner
River Retreat, Australië
Chardonnay
L’Arjolle Côtes de Thongue, Frankrijk
Sauvignon blanc, Viognier
ROSE WIJN
Les Reflets GrisGris, Frankrijk
Grenache, Cincault
BUBBELS
Casa Bianca Asolo Frizzante
Prosecco
TIP:
Rode sangria
Kan 1 liter
Cointreau, rode wijn, sinaasappel, limoen, citroen en Fanta
Witte sangria
Kan 1 liter
Cointreau, Sauvignon Blanc, Sprite en citroen
GIN & TONIC
Tanquaray Black Current Royale
Royal Bliss Berry Sensation en blauwe bessen
Tanquaray London Dry
London dry gin met premium tonic,
gember en munt
Tanquaray Flor de Sevilla
Premium tonic en sinaasappel
COCKTAILS
Mojito
Bacardi Carta Blanca, verse munt, limoen,
suiker en bruiswater
Dirty genever
Hooghoudt Sweet Spiced Genever,
ginger ale en limoen
Berry Vodka
Hooghoudt wodka, Royal Bliss Berry Sensation en bosvruchten
Moscow mule
Hooghoudt vodka, ginger beer, limoen en munt
Pornstar Martini
Passievrucht, wodka en vanille
BORRELEN
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, bruiswater, ijs en sinaasappel
Limoncello Spritz
Fris drankje op basis van citroenen in
combinatie met prosecco en veel ijs
Passoa Tonic
Passoa, tonic en citroen
Hugo
Monin elderflower siroop, prosecco, bruiswater, munt en limoen
ALCOHOLVRIJ
Rocket zero
Royal Bliss Berry Sensation tonic, hibiscus siroop en sinaasappelsap
Hugo 0.0
Sprankelend drankje op basis van
elderflower siroop, limoen, munt en bruiswater
GEBAK
Appeltaart
Vruchtenkwarktaart
Wisselend plaatgebak
IJS
Sorbet ijs
Drie bollen sorbetijs
Twee bollen vanille-ijs
Toppings
Advocaat, chocoladesaus, smarties
